O porto de Puerto de Mogán abre-se diretamente para um desfiladeiro submarino que mergulha até 1.000 metros a três milhas náuticas da costa. A profundidade cria uma zona de afloramento permanente onde a água fria rica em nutrientes sobe para se encontrar com a Corrente das Canárias, atraindo golfinhos-roazes, baleias-piloto e golfinhos-pintados-do-atlântico durante todo o ano. O canal entre a Gran Canária e Tenerife funciona como uma autoestrada migratória para baleias-comuns e cachalotes de março a maio, quando os operadores registam avistamentos em oito de cada dez partidas. Os biólogos marinhos mapearam o grupo residente de golfinhos-roazes em quarenta e três indivíduos em 2025, reconhecíveis por marcas na barbatana dorsal e cicatrizes documentadas desde 2018. A costa sudoeste vulcânica não tem rotas de navegação comercial. Os operadores partiam de Puerto Rico e Arguineguín até 2022, quando os regulamentos ambientais restringiram o tamanho dos grupos e o ruído dos motores nas zonas designadas para cetáceos. Puerto de Mogán tornou-se o ponto de embarque em conformidade. As partidas matinais entre as nove e as dez horas alinham-se com a atividade de alimentação máxima, quando os golfinhos caçam cardumes de cavala e sardinha empurrados para a superfície pelo atum. As viagens à tarde favorecem mares mais calmos, mas uma menor densidade de vida selvagem. A maioria dos passeios de barco para observação de golfinhos em Puerto de Mogán segue uma rota para oeste passando por Anfi del Mar e Patalavaca, onde a plataforma continental desce verticalmente e os avistamentos se concentram nos primeiros quarenta minutos. Os catamarãs transportam hidrofones para detetar os estalidos de ecolocalização abaixo da linha de água. Os guias identificam as espécies pela forma dorsal, padrão de sopro e intervalos de subida à superfície — os golfinhos-roazes sobem à superfície a cada vinte a trinta segundos, as baleias-piloto a cada dois a três minutos. As paragens para nadar ocorrem em baías abrigadas para além do limite da reserva marinha, onde a temperatura da água se mantém nos 22°C de junho a outubro e nos 19°C de janeiro a março. As tripulações disponibilizam equipamento de snorkeling e fornecem fatos de mergulho mediante pedido. A fotografia aérea com drones tornou-se comum nas viagens premium em 2024, captando imagens aéreas do barco contra as falésias de Mogán. O porto era e continua a ser de entrada gratuita. Os operadores turísticos ocupam o cais sul perto da Calle Explanada del Castillete, onde os quiosques de check-in abrem diariamente às nove horas. As embarcações variam desde lanchas rápidas para doze passageiros a catamarãs à vela para sessenta passageiros com conveses superiores à sombra e bares a bordo. A inclusão do almoço varia consoante o operador — a maioria serve paelha ou peixe grelhado preparado nas cozinhas de bordo durante a viagem de regresso. Os bilhetes para os passeios de barco para observação de golfinhos em Puerto de Mogán são vendidos como partidas programadas com capacidade fixa, e os operadores mantêm registos digitais de avistamentos partilhados com o Instituto de Investigação de Cetáceos das Canárias.